Wegańskie pierczarkowe bulgogi
Uwielbiam bulgogi. Robiłam kiedyś takie prawdziwe mięsne bulgogi z wołowiny i wyszło pyszne. To chyba jedno z niewielu mięsnych koreańskich dań, po którym nie zionę ogniem. Ostatnio pasjonują mnie przepisy kuchni wegańskiej i postanowiłam zrobić wegańskie bulgogi używając pieczarek. Słodko-słona marynata idealnie pasuje nie tylko do mięsa. W przygotowaniu tej potrawy kierowałam się przepisem Maangchi. […]