Robi się coraz cieplej, więc pora otworzyć sezon na grillowanie. Tą marynatę wykorzystywałam już przy pieczonych żeberkach. Jest idealna do wieprzowiny i drobiu. Wykorzystuję ją bardzo często do mięsa pieczonego na grillu, ponieważ wiadomo, że Koreańczycy są mistrzami grillowania. Jeśli nie lubicie ostrych potraw można ominąć ostrą paprykę. Jeśli tak jak moja mama nie lubicie […]
Uwielbiam pieczone żeberka, a te po koreańsku są wyśmienite. Koreańczycy do mięsa używają niezwykle aromatycznej marynaty. Czosnek, imbir, cebula pachną nieziemsko. Marynata uzyskuje swoją ostrość dzięki ostrej paście gochujang. Można ją kupić jedynie w Internecie albo w sklepach z orientalną żywnością. Jak jej nie macie to trudno. Oryginalny przepis znajdziecie tutaj: http://www.trifood.com/daejigalbi.asp Ta strona ma […]
